Biznagas malagueñas
Biznagueros malagueños. Aquí puedes contactar con ellos...
La película "Rabia" de Sebastián Cordero, Biznaga de Oro del Festival de Málaga Cine Español 2010.
Las biznagas nos abren la puerta de la feria del Centro y nos reciben a la entrada de la Calle Larios...
El Festival de Málaga Cine Español distingue a la mejor película con la biznaga de oro...
Así era antes nuestra página,Qué es una biznaga
La biznaga no es una flor natural nacida así de una planta. Es una composición hecha con jazmines ensartados uno a uno en un armazón (este sí es de una planta natural) que tiene muchos pinchos.
Esqueleto de biznaga
En cada uno de esos pinchos se introduce un jazmín. Este es un trabajo que se hace en las tardes de verano. Los jazmines se recogen cuando aún están cerrados para que sea más fácil rellenar el armazón de la biznaga.
Biznaga con los jazmines aún cerrados
Y al caer la tarde los jazmines se van abriendo y el conjunto va tomando la forma de una bola con un olor impresionante.
Biznaga con los jazmines ya abiertos
La biznaga es tipicamente veraniega, pues está compuesta de jazmines y éstos comienzan su floración bien entrada la primavera, al abrigo de ésta, prolongándose hasta final de otoño, tanto como se prolongan las buenas temperaturas en Málaga.
